インストール

# vim /etc/apt/sources.list
 -> non-freeを追記
# apt-get update
# apt-get install mecab libmecab-dev mecab-ipadic-utf8
# vim /etc/apt/sources.list
 -> non-freeを削除
# apt-get update
# cpanm Text::MeCab

正しくインストールされたか確認

ソース
use strict;
use utf8;
use Text::MeCab;

my $text = 'すもももももももものうち';
my @fields = qw(id surface feature length);

sub text_mecab {
    my $mecab = Text::MeCab->new();
    for(my $node = $mecab->parse($text);
        $node;
        $node = $node->next
    ) {
        for my $field (@fields) {
            print $node->$field(), "\n";
        }
    }
}

text_mecab();
出力
9
すもも
名詞,一般,*,*,*,*,すもも,スモモ,スモモ
9
18
も
助詞,係助詞,*,*,*,*,も,モ,モ
3
24
もも
名詞,一般,*,*,*,*,もも,モモ,モモ
6
30
も
助詞,係助詞,*,*,*,*,も,モ,モ
3
36
もも
名詞,一般,*,*,*,*,もも,モモ,モモ
6
45
の
助詞,連体化,*,*,*,*,の,ノ,ノ
3
56
うち
名詞,非自立,副詞可能,*,*,*,うち,ウチ,ウチ
6
62

BOS/EOS,*,*,*,*,*,*,*,*
0

あとはコードを書くだけ。